Voici une recette que j'avais réalisée pour l'apéro lors de l'anniversaire de mon chéri ! C'est tout simple et très bon ! On peut varier à l'infini la garniture :D ! J'ai trouvé cette recette sur le blog Audrey Cuisine !
Ingrédients :
Pour la pâte à pizza :
- 150 g de farine
- 75 g d'eau tiède
- 1/2 sachet de levure de boulanger
- 1 c. à c. d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 1 petit pot de confit de tomate séchées
- 3/4 d'une boule de mozzarella
- 1 boite de thon (nature, au basilic, etc...)
- Olives
- Poivre
Préparation :
On commence par préparer la pâte à pizza en pétrissant la farine avec l'eau tiède, la levure, l'huile d'olive et une bonne pincée de sel. Laissez reposer la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon pour qu'elle double de volume (environ 1h).
Étalez ensuite la pâte et découpez des formes avec des emportes-pièces. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Tartinez les disques de pâte avec le confit de tomates séchées. Déposez ensuite des petits morceaux de mozzarella et du thon émietté. Coupez les olives en deux et disposez-les sur les pizzas si vous le souhaitez. Poivrez légèrement.
Enfournez pour à 220°C pour 12 minutes de cuisson. Bon appétit !
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