Gratin de courge spaghetti

Bonjour !

On se retrouve pour une nouvelle recette ! Je ne sais pas si vous connaissez la courge spaghetti, perso j'adore :D. En gratin, c'est juste une tuerie ! C'est, comme son nom l'indique, une courge dont la chair forme des spaghettis une fois cuite ^^. J'ai trouvé la recette sur le site 750g.

Ingrédients :

- 1 courge spaghetti
- 20 cl de crème
- 70 g de gruyère
- 100 g de lardons (j'en ai mis 200 g !)
- 1 échalote
- Sel, poivre

Préparation :

Contrairement à ce qui est indiqué dans la recette originale, j'ai fait cuire ma courge à l'eau et non au four. Placez la courge dans une casserole et recouvrez-la d'eau. Faites cuire à feu moyen pendant 20 à 30 minutes. Elle est cuite lorsque la lame d'un couteau perce et s'enfonce facilement dans la peau. Coupez-la en deux et retirer la chair à l'aide d'une cuillère.

Faites revenir l'échalote émincée et les lardons dans une poêle. Ajoutez la chair de la courge, la crème. Salez et poivrez.

Mettez cette préparation dans un plat à gratin et parsemez de gruyère râpé. Enfournez à 180°C pendant 20 à 30 minutes.

Bon appétit !