One pan pasta

Le one pan pasta est une recette où tout les ingrédients sont cuits dans une poêle ! Hyper pratique, rapide et bon, j'ai tout de suite été séduite par ce plat plein de saveurs ! J'ai découvert et utilisé la recette de Marciatak.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 360 g de spaghettis
- 300 g de tomates cerises
- 6 pétales de tomates confites
- 4 gousses d'ail (j'en mets juste 2)
- 1 oignon
- 2 c. à c. d'huile d'olive
- Basilic
- 1 litre d'eau
- Sel et poivre
- Parmesan râpé

Préparation :

Dans une large poêle (il faut que les pâtes entrent en entier), déposez les spaghettis, les tomates cerises coupées en quatre, les tomates confites coupées en petits morceaux, le basilic, l'huile d'olive, l'oignon et l'ail émincés. Salez et poivrez.

Ajoutez l'eau puis portez à ébullition. Baissez ensuite le feu et remuez les pâtes pour qu'elles s'imprègnent correctement des différentes saveurs.

A partir de 5 minutes de cuisson, goûtez les pâtes pour couper la cuisson au bon moment et surtout privilégiez une cuisson "al-dente" sinon vous auriez l'impression de manger de la bouillie.

Répartissez les pâtes dans les assiettes et parsemez de parmesan et de basilic haché au moment de servir.

Vous testez ? Laissez un commentaire pour me dire ce que vous en avez pensé !