Une recette fraîcheur aujourd'hui ! J'ai trouvé cette salade sur Marmiton ! Elle est très simple à faire et ne nécessite que peu d'ingrédients. J'ai ajouté des dés de jambon et des œufs à la recette !
Ingrédients :
- 8 pommes de terre
- 2 échalotes
- 1 barquette de dés de jambon
- 4 œufs
- Vinaigre de vin
- Persil
- Sel, poivre
Préparation :
Épluchez et coupez en gros dés les pommes de terre. Mettez-les ensuite à cuire. Émincez les échalotes et hachez le persil. Faites cuire les œufs.
Quand les pommes de terre sont cuites, mettez les dans un saladier avec les échalotes, le persil, les dés de jambon et les œufs coupés en morceaux. Salez et poivrez. Arrosez de vinaigre de vin puis mélangez bien. Entreposez au frais jusqu'à ce que la salade soit bien froide.
PS : il n'y aura pas de menu de la semaine car je pars demain en vacances pendant une dizaine de jours. Je ne pourrais pas mettre de recettes non plus ! On se retrouve donc plus tard pour de nouvelles aventures :D !
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