jeudi 10 septembre 2015

Gratin de pâtes aux brocolis



Voici une recette que je fais assez régulièrement et qui est très simple à faire ! Mon chéri n'aime pas particulièrement le brocolis mais avec ce gratin, ça lui va niquel !

J'ai pris cette recette sur le site Saveurs d'enfants et je l'ai légèrement modifié.
Ingrédients :

- 300 g de pâtes
- 400 g de brocolis (surgelés, chez moi)
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- sel, poivre

Faites cuire vos brocolis selon le mode de cuisson que vous préférez. J'ai choisi de les faire dans ma cocotte minute. Faites cuire vos pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.


Lorsque vos brocolis sont cuits, mettez-les dans votre robot avec la crème fraîche, un peu de sel et de poivre. Mixez ! On obtient une "purée" de brocolis. 


Égouttez vos pâtes puis versez-les dans un saladier avec les brocolis. Mélangez bien et rectifiez si besoin l’assaisonnement. 


Mettez la préparation dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé.


Passez le plat sous le grill 5 à 10 minutes et servez bien chaud !




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