Eggs boats

Bonjouuur !

Les eggs boats sont arrivés premiers dans les résultats du vote ! Merci de votre participation, j'espère que ça vous a plu de pouvoir choisir :D.

J'ai trouvé cette recette sur le blog La popotte de Manue !

Ingrédients (pour 4 petites baguettes) :

- 6 œufs
- 100 g de lardons
- 30 g de Cantal jeune
- 1 oignon
- Persil plat
- Sel, poivre

Préparation :

Incisez vos baguettes pour pouvoir mettre ensuite la garniture.

Faites cuire les lardons et laissez-les refroidir sur du papier absorbant. Fouettez les oeufs, ajoutez le Cantal râpé, l'oignon émincé, le persil, le sel et le poivre. Répartir les lardons dans les baguettes puis versez la préparation aux œufs. J'ai râpé du fromage sur les baguettes pour finir !

Enfournez pour 15 à 20 minutes à 180 °C. Bon appétit !

N'hésitez pas à me dire si vous souhaitez que j'organise un vote pour une prochaine recette !