Je vous propose une recette de pommes de terre et carottes rôties aux épices tandoori trouvée sur le blog Un déjeuner de soleil. Super bon en accompagnement d'une viande !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pommes de terre moyennes
- 300 g de carottes
- 3 c.à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. d'épices tandoori
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C. Lavez et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en dés. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et ajoutez le sel, la poudre à tandoori et l'huile d'olive. Mélangez pour qu'elles soient bien enrobées. Enfournez pour 20 minutes en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Quand la cuisson des pommes de terres est terminée, ajoutez les carottes sur la plaque et mélangez bien. Augmentez la température à 220°C et laissez cuire encore 15 à 20 minutes. Rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez chaud !
C'est bon, je n'avais pas d'épice à Tandoori donc j'ai fait avec du paprika.
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