La soupe à l'oignon, c'est vraiment tout simple à faire et on aime beaucoup. Pour le repas du soir c'est top !
J'ai réalisé cette recette au thermomix mais elle est faisable sans (je la faisais à la casserole avant ^^).
Je me suis inspiré de la recette d'Oceaneee dont j'ai modifié certaines choses (il faut toujours que je change quelque chose, c'est fou !)
Ingrédients :
- 4 ou 5 oignons selon leur taille
- 1 c. à s. de farine
- 2 c. à s. de beurre
- 1 litre d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel
Préparation :
Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et régler 1 minute à 90°, vitesse 1. Épluchez les oignons et coupez-les en deux. Mixez-les 5 secondes vitesse 8. Faites cuire ensuite 3 minutes à 100°, vitesse 1. Ajoutez la cuillère de farine et mixez 10 secondes vitesse 4. Rajoutez l'eau et le cube de volaille et régler 25 minutes à 100°, vitesse 1.
Vous pouvez servir cette soupe avec des croûtons à l'ail ou bien du gruyère, miam !
PS : j'ai acheté un nouvel appareil photo ! Je vais l'avoir cette semaine donc je pourrais vous faire des photos de meilleure qualité :D !
- 1 c. à s. de farine
- 2 c. à s. de beurre
- 1 litre d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel
Préparation :
Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et régler 1 minute à 90°, vitesse 1. Épluchez les oignons et coupez-les en deux. Mixez-les 5 secondes vitesse 8. Faites cuire ensuite 3 minutes à 100°, vitesse 1. Ajoutez la cuillère de farine et mixez 10 secondes vitesse 4. Rajoutez l'eau et le cube de volaille et régler 25 minutes à 100°, vitesse 1.
Vous pouvez servir cette soupe avec des croûtons à l'ail ou bien du gruyère, miam !
PS : j'ai acheté un nouvel appareil photo ! Je vais l'avoir cette semaine donc je pourrais vous faire des photos de meilleure qualité :D !
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