Velouté de courgettes

Me revoici pour une nouvelle recette de velouté ! Cette fois, ce sont les courgettes qui s'y collent !

J'ai utilisé la recette Thermomix de Puisais.

Ingrédients :

- 600 g de courgettes
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- 250 g d'eau
- Un peu de crème fraîche liquide
- Sel et poivre

Préparation :

Épluchez les courgettes et les couper en gros morceaux. Mixez-les 10 secondes vitesse 5. Ajoutez l'eau et le demi cube de bouillon. Programmez 10 minutes à 100 °C vitesse 1. Après la cuisson, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez. Mixez une dernière fois 10 secondes vitesse 10.

Servir tout seul ou avec des petits croûtons. C'est prêt !