Une petite recette du dimanche matin pour un petit déjeuner tout doux bien au chaud. J'ai découvert cette recette sur le blog Papilles et pupilles. J'espère qu'elle vous plaira autant qu'elle nous a plu !
Ingrédients (pour une dizaine de pancakes) :
- 150 g de flocons d'avoine
- 120 g de farine
- 300 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Un peu d'arôme de vanille
- 2 œufs
Préparation :
Versez dans un saladier les flocons d'avoine, la levure, la farine et le sucre vanillé. Dans un autre récipient, battez les œufs puis ajoutez le lait. Ajoutez petit à petit cette préparation dans l'autre saladier et remuez. La pâte doit être assez épaisse (plus épaisse qu'une pâte à crêpes).
Faites chauffer une poêle à feu moyen puis déposez des petites louches de pâte. Quand des petites bulles se forment sur le dessus des pancakes, retournez-les.
On peut les manger nature, avec de la confiture ou du sirop d'érable. Avec un bon verre de jus d'orange et un chocolat chaud, c'était un petit déjeuner parfait !
Bon dimanche !
Déjà les pancakes c'est trop bon, mais en plus avec l'avoine ça doit être excellent ! C'est noté, j'en ferais prochainement :D
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