Papillotes de saumon au Boursin

J'aime beaucoup le saumon même si je n'en fait pas souvent. Aujourd'hui c'est en papillote et avec un peu de Boursin que je l'ai cuisiné. Le saumon était moelleux et fondant.

Ingrédients :

- 4 pavés de saumon

- 1 Boursin ail et fines herbes

- 20 cl de crème fraîche

- Jus de citron,

- Sel, poivre, aneth

Préparation :

Préparez 4 feuilles de papier d'aluminium. Déposez un pavé de saumon sur chaque, puis salez et poivrez.

Mettre deux cuillères à café de Boursin (ou plus, ou moins !) sur les pavés puis nappez de crème fraîche. Ajoutez un trait de citron et un peu d'aneth.

Enfournez 20 minutes à 200 °C. Servir avec du riz, ou un autre accompagnement. Nous, c'était avec du boulgour.